Postările autorului Captain Bertis
Precum un episod gen “Matrix” așa începem și noi prezentarea personajelor noastre din această lună, și o facem cu intenție căci de data aceasta intrăm pe teritoriul Bertikrisului și al producției de carne, secția dezosare. Condițiile de lucru aici respectă un standard ridicat de protecție și igienă iar în hala de producție totul arată ca într-un scenariu Matrix! Așadar vă introducem în locul unde începe totul! Aici este prima stație importantă de pregatire, tranșare și dezosare a cărnii care mai târziu se transformă în materie primă pentru mezelurile gustoase sau efectiv devine carnea proaspătă pentru grill! Este un loc unde lamele cuțitelor sclipesc iar sunetul pare înfricoșător, dar atmosfera în care oamenii lucrează aici contrazice total acest film!
Pentru copii înseamnă o adevărată magie, iar pentru adulți este o bucurie care îndulcește viața... căci prăjiturile au fost și vor rămâne pentru mereu o creație a gustului pentru toţi dintre noi! Și pentru că la toţi ne plac prăjiturile, vă invităm în această lună cu mare poftă, să vizitaţi laboratorul nostru de cofetărie și patiserie din cadrul Bertis! Gazde ne sunt două dintre cele mai iscusite „artiste” ale prăjiturilor și anume: Molnár Erzsébet - cofetar și Izabela Dumitru - inginera i.a. Așadar, continuând seria noastră „Noi suntem Bertis”, dedicată oamenilor noștri, vă prezentăm lumea prăjiturilor direct din sufletul și povestea celor care le dau viața.
Cei mai mulți dintre noi ajungem dimineaţa încă somnoroși la rafturile cu pâine! Mirosul pâinii proaspete ne ghidează automat către rafturile pline cu miresme și gusturi deosebite. Aducerea la timp a pâinii necesită însă eforturile neobosite a multor oameni. Acest articol vă dezvăluie „misterele” unei meserii nobile, prin intermediul oamenilor care lucrează la brutăria Bertis. Să lucrezi într-o brutărie este pentru mulți un vis... În fiecare zi, înconjurați de delicatese întregi, rezultatul acestei munci devine însăși bucuria de a-i încântă pe ceilalți cu acestea, cu produsele de patiserie gustoase și pâinea crocantă proaspăt coaptă. Pe lângă toată bucuria, trebuie să amintim și de munca care se ascunde în spate!
