Ennek jegyében támogattuk idén is az ASIMCOV álltal megszervezett 14. Kolbésztöltő versenyt, valamint az 5. Töltöttkáposzta fesztivált. Jó volt látni, hogy a közel negyven csapat mindegyike tudatosan készült a versenyre: megfelelő öltözetben, a higiéniai szabályok betartásával, az otthonról hozott gazdag kínálmáció bemutatásával, a szakszerű főzésfolyamattal mindenki a legtöbbet próbálta kihozni magából, aminek az lett a következménye, hogy a bíráló bizottság nem talált egyetlen egy kifogásolható kolbászt vagy káposztakészítményt sem.

A zsűri az Erdélyi Szabadtűzi Lovagrend tagjaiból állt, olyan rangos szakmabelieket sorakoztatva fel, mint Sikó Barabási Sándor az Állategészségügyi Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság vezetője, számos gasztrórendezvény zsűri elnöke, Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Rendjének Étkek Bírálatának Elnöke, Sepsiszék főkapitánya- Zsűrielnök, Könczei Csaba a Kovászna Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság igazgatója, a Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Rendjének Főkincstárnoka, Kovács István a SVESZ elnöke, Hotel Hostelpark tulajdonosa, Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Rendjének Főkapitánya, Tribel István vállalkozó, a Tribel FF Kft tulajdonosa, a Szabadtűzi Lovagrend Sepsiszéki Főkapitányság Főhadnagya, Joós Ștefan vállalkozó, a Sun Travel Kft tulajdonosa, Uhrin Sándor a Békéscsabai Kolbászklub Alelnöke és nem utolsó sorban pedig Berszány Tibor, vállalkozó, BERTIS Kft. Tulajdonosa, a Szabadtűzi Lovagrend Erdélyi Rendjének Kódexmestere.

Örömünkre szolgált, hogy a 14. alkalommal megszervezett Háromszéki kolbászparádén és az 5. Töltöttkáposzta fesztiválon a szervezők javaslatának eleget téve a csapatok Bertis húsból készítették a finomabbnál finomabb ételeket. Tudjuk, hogy nem elég a jó alapanyag, kell a főzők szakértelme is, hogy a zsűri és a közönség egyaránt pozitívan véleményezze a végterméket. Viszont jóleső érzés számunkra, hogy a versenyzők valahányszor tehetik, elégedettségüket fejezik ki a cégünk által biztosított alapanyagokról.

Fotógaléria